Best Korean Restaurants to Visit Before Black & White Chef Season 2

3 Best Restaurants in Korea for Travelers Seeking Deep, Authentic Korean Cuisine
한국 미식의 깊이를 느끼고 싶은 외국인 여행자를 위한 추천 레스토랑 3선

With the upcoming release of Netflix’s “Black & White Chef” Season 2, the restaurants led by the featured chefs are gaining renewed attention both domestically and internationally.
Although these restaurants have long been known for their exceptional culinary artistry—and for being notoriously difficult to book—many say that right before the show airs is actually the best and most relaxed time to visit.

Below are three standout restaurants where foreign travelers can fully experience the depth and sophistication of modern Korean gastronomy.

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넷플릭스 흑백요리사 시즌2 공개를 앞두고, 등장 예정 셰프들의 레스토랑이 국내외에서 다시 주목받고 있습니다. 이곳들은 이미 미식 애호가들에게 높은 평가를 받아 예약이 쉽지 않은 것으로 유명하지만, 방송 공개 직전인 지금이 오히려 가장 여유롭게 경험할 수 있는 시기라는 의견도 많습니다.

이 글에서는 외국인 여행자들이 한국 미식의 깊이를 온전히 체감할 수 있는 세 곳의 대표 레스토랑을 소개합니다.

1. Chef Lee Jun(셰프 이준) – Soigne (스와니예)

Modern Korean Fine Dining at Its Best

📍 Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul (서울 강남구 신사동)

  • Reservation only (예약 필수)
  • Full-course dining (풀 코스)
  • Private rooms available (프라이빗룸 보유)
  • ⭐⭐ Michelin 2 Stars (미쉐린 2스타)

Soigne is renowned for its Modular Course, a style that reinterprets Korean ingredients through a modern lens. Each season, the entire menu is designed around a central theme, creating a cohesive “story” that evolves with every visit.

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스와니예는 한국 재료를 현대적으로 재해석한 모듈러 코스(Modular Course)로 유명합니다. 시즌별 키워드를 중심으로 메뉴 전체가 하나의 ‘스토리’로 구성되어, 방문할 때마다 새로운 경험을 제공합니다.

Space & Atmosphere - 공간 분위기


  • A refined interior featuring traditional hanji textures, soft lighting,
    and Korean painting-inspired details
  • Ideal for VIP meetings, corporate hosting, and high-end business dinners
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  • 전통 한지 패턴, 은은한 조명, 한국 회화 질감이 조화를 이루는 정제된 실내
  • VIP 미팅, 해외 바이어 접대, 비즈니스 디너에 적합한 분위기

Recommended Highlights - 추천 포인트

  • Seasonal storytelling course (시즌별 스토리텔링 코스)

  • Wine & tea pairing (와인·티 페어링)

  • Modern Korean aesthetic (모던 코리안 미학이 담긴 구성)

  • Exclusive private dining spaces (단독 미팅 가능한 프라이빗 다이닝)

2. Chef Son Jong-won(셰프 손종원) – L’Amant Secret (라망시크레)

A Cinematic Dining Experience in Cheongdam

📍 Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul (서울 강남구 청담동)

  • Reservation only (예약 필수)
  • Full-course tasting (테이스팅 코스)
  • Private rooms available (프라이빗룸 보유)
  • ⭐ Michelin 1 Star (미쉐린 1스타)
L’Amant Secret blends art and gastronomy, offering a cinematic atmosphere with red-toned lighting and gallery-style artworks. Chef Son builds each course as part of a single narrative, elevated by refined wine and tea pairings.
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라망시크레는 예술과 미식이 결합된 공간으로, 레드톤 조명과 갤러리형 아트워크가 강조된 시네마틱 무드를 갖고 있습니다. 손종원 셰프는 음식·와인·티 페어링의 완성도를 높여 하나의 서사로 연결시킵니다.

Space & Atmosphere - 공간 분위기


  • Serene, salon-like space with a subtle and intimate mood
  • Perfect for foreign VIP dinners, brand partnership meetings, and celebratory events
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  • 비밀스러운 살롱 같은 차분한 공간
  • 외국인 VIP 디너, 브랜드 파트너십 미팅, 기념 행사에 적합

Recommended Highlights - 추천 포인트

  • Seasonal signature tasting courses (계절마다 바뀌는 시그니처 테이스팅 코스)

  • Art-inspired atmosphere (예술적 무드의 시네마틱 공간)

  • Exceptional pairing philosophy (완성도 높은 페어링 철학)

  • Focused lighting for immersive dining (집중감 높은 포커스 조명)

3. Chef Hoodukjuk(셰프 후덕죽) – HoBin (호빈)

57 Years of Korean-Chinese Culinary Mastery

📍 Haeundae-gu, Busan (부산 해운대구)

  • Reservation recommended (예약 권장)
  • Group hosting available (단체 수용 가능)
  • ⭐ Michelin 1 Star (미쉐린 1스타)

HoBin showcases Chef Hoodukjuk’s decades-long dedication to refining Korean-style Chinese cuisine. Instead of relying on flashy presentations, HoBin emphasizes mastery of heat, timing, and precise hand technique.

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호빈은 50년 넘게 한국 중식을 발전시켜 온 후덕죽 셰프의 장인정신이 그대로 녹아 있는 레스토랑입니다. 화려한 연출 대신 불(火)의 다루는 법, 손의 감각, 정확한 타이밍을 가장 중요한 요소로 여깁니다.

Space & Atmosphere - 공간 분위기

  • Calm, minimalist Chinese dining setting designed for focused enjoyment
  • Excellent for VIP hosting, business milestone celebrations, and visits by international food lovers
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  • 집중되는 고요한 중식 공간
  • VIP 환대, 비즈니스 성공 기념 만찬, 해외 미식가 방문에 적합

Recommended Highlights - 추천 포인트

  • Signature tangsuyuk crafted with flawless heat control
  • Classic pepper beef served with soft steamed buns
  • Traditional Beijing Duck reinterpreted with modern Korean-Chinese technique
  • Hand-pulled noodles with exceptional texture
  • A stable, refined atmosphere suited for important occasions

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  • 완벽한 열 조절로 완성한 시그니처 탕수육
  • 클래식 중식의 정수를 담은 페퍼 비프 & 찐빵
  • 전통 기법을 현대적으로 다듬은 북경오리(베이징 덕)
  • 수타면 특유의 탄력 있는 식감
  • 중요한 자리에 어울리는 안정된 분위기

Why Now Is the Best Time to Visit

After the official December 16 premiere, demand is expected to rise sharply as global viewers seek out the featured restaurants.
For VIP clients and international travelers, securing a reservation may become significantly more challenging.

Right now is the true “golden window” to enjoy these restaurants at their best—before the reservation war begins.

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방송 공개 후에는 국내외 관심이 폭발적으로 증가할 가능성이 높습니다.
특히 VIP 고객이나 외국인 여행자를 위한 예약은 훨씬 더 어려워질 수 있습니다.

지금이 바로 가장 여유롭고 가장 좋은 ‘골든 타임’입니다.

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